돼지고기(100g당)의 부위별 영양소
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부위 |
열량(kcal) |
단백질함량(g) |
지방함량(g) |
칼슘함량(mg) |
비타민B1함량(mg) |
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돼지갈비(구운것) |
368 |
30.1 |
25.6 |
41 |
0.74 |
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뒷다리(구운것) |
299 |
38.2 |
14.1 |
5 |
1.2 |
|
등심(구운것) |
246 |
37.9 |
8.8 |
4 |
0.79 |
|
등심(삶은것) |
219 |
36.4 |
7 |
5 |
0.51 |
|
목살 |
180 |
20.2 |
9.5 |
10 |
0.4 |
|
삼겹살 |
331 |
17.2 |
28.4 |
8 |
0.68 |
|
안심(구운것) |
220 |
40.3 |
5.3 |
5 |
1.36 |
자료:농촌진흥청 농촌생활연구소
