두부조림
준비할 재료 두부 1모, 식용유 1큰술, 양념장(간장 1큰술, 물엿 1작은술, 물 2큰술, 참기름 1작은술, 식용유 1큰술)
만드는 법
1 두부는 넓적하고 네모지게 썰어 종이타월로 물기를 닦는다.
2 달군 팬에 식용유를 두른 뒤 두부를 넣어 앞뒤로 뒤집어가며 노릇하게 굽는다.
3 팬에 양념장을 담고 한소끔 끓이다가 구운 두부를 넣어 간이 배도록 약한 불에서 조린다.
